Unit 16: Vino e olio [wine and oil]

Exercise 1

pink sorbet sorbetto rosa

green apple mela verde

black cabbage cavolo nero

red oranges arance rosse

yellowish potatoes patate giallastre

brown bread pane marrone

Exercise 2

A) Fizzy and light wines; Foods: aperitifs, appetizers, fish

B) Rosé and slightly sweet wines; Foods: soup, salty cured meats, pizza

C) Strong, robust, and mineral wines; Foods: red meat, aged cheese

Exercise 3

Marsala is a fortified wine Marsala è un vino fortification/liquoroso/alcolizzato

Prosecco and spumante are bubbly wines Prosecco e spumante sono vini frizzanti

Lambrusco is not a heavy wine Lambrusco non è un vino robusto

She is Calabrese and he is Pugliese Lei è calabrese e lui è pugliese

They are Sardinian, they are not Sicilian Loro sono sardi, loro non sono siciliani

Exercise 4

L’olio d’oliva toscano è pepato, non è dolce Tuscan olive oil is peppery, it’s not sweet

L’acqua e l’olio non sono frizzanti Water and oil are not fizzy

Una bottiglia di vino, un bicchire di acqua A bottle of wine, a glass of water

Unit 16 Review Exercises

After you complete these review exercises, wait a few days and then review your work. Feel free to go on to the next unit in the meantime.

Review Exercise 1

a bottle – una bottiglia              

grape harvest – la vendemmia

organic wine – il vino bio

the wine list – la carta dei vini

Review Exercise 2

amabile amabile amabili amabili slightly sweet

amaro amara amari amare bitter

aromatico aromatica aromatici aromatiche flavorsome

asciutto asciutta asciutti asciutte dry

corposo corposa corpose corposi full-bodied

dolce dolce dolci dolci sweet

forte forte forti forti strong

frizzante frizzante frizzanti frizzanti bubbly

intenso intensa intensi intense intense

leggero leggera leggeri leggere light

robusto robusta robusti robuste heavy, robust

sgradevole sgradevole sgradevoli sgradevoli unpleasant

Review Exercise 3

La melanzana è viola.

Gli piselli sono verdi.

L’arancia è arancione.

Le fragole sono rosse.

Il pompelmo è arancione e rosa.

Il mio colore preferito [my favorite color] è [up to you!]